チョコレートタルト

バレンタインデーに向けて（？）、チョコレートタルトを焼きました。数年前は、何年かがんばってケーキを焼いたのですが、最近はすっかりおサボリ。今回もタルト型は既成のパイフランです。

焼きあがったときは、持ち上げると底がたわんで割れてしまいそうで、切り口がとろっとダレるようなおいしそうな「ぷるぷる」にできたかなと思ったのですが、実際食べるときに切ってみると、しっかりした焼け具合。
用心してちょっと焼き過ぎたか、冷蔵庫で冷やしたので固まってしまったか、時間が経って乾燥してしまったか？


ま、まあまあおいしくいただけたので、よかったでしょうか（笑）。