７月の料理

やってみました、ヨヨナム風和え麺。

タレまで作れないので、スーパーで、ゴマだれ付の冷やし中華麺を買いました。

きゅうり、にんじん、キクラゲ、鶏挽肉、錦糸卵、干し海老、ジャイアントコーン、ひねりゴマ。

子どもを呼んで盛り付けを頼みました。和え麺の写真を見せて「こういう感じ」と言ったら、

「えっ、決まってるの？」

自分の分は、自分の顔にしたいと言う。。。

こんな顔ができました。

石頭だから、頭のところにジャイアントコーンなのだそう

スパイシーさはありませんが、ジャイアントコーンや干し海老やキクラゲで、な〜んとなくヨヨナムっぽく食べれました。

とりあえず、美味しかった。。。

豚ロースのソテー　マスタードソース、いんげん、トマト、ケチャップじゃが

オニオンスープ

十六穀ごはん

メカジキのムニエル、みりん炊トマトのソース、ナスのソテー・いんげん添

ヴィシソワーズ

十六穀ごはん

むし暑い日が続き、昼食後にじゃがいもを煮て冷やし、ヴィシソワーズにしました。

実質ステイホームの４連休ですよね。

ステイホームも長くなってくると、料理疲れ、するよねぇ〜★ 大皿料理、増える。

ようやく大きくなってきたナスを厚く切ってオリーブオイル焼き。

鶏モモのロースト、これ作ると亡くなった父がたくさん食べたっけ。潰したニンニクを入れて丸ごと巻いてオーブンに入れるだけ。焼けたらキッチンバサミで切り分けて食べる。そこがちょっとエキサイティングなんです。

子ども「ぼく切ってもいい？やったことないの。どこ切るの？」

ちゃんと切れました