１１月のお弁当

ジャガイモのソテー、豚肉のソテー、アスパラガス、ブロッコリー、キノコ色々のマリネ、焼パプリカのマリネ、ミニトマト、穴子ごはん

刻んだ穴子の蒲焼きとワサビを混ぜ混んで揉み海苔を振ったごはん。




にんじんの白煮、鶏とキャベツのトマトピーナツバター煮、柿とマヨネーズの寒天寄せ、里芋の煮物、ブロッコリー、焼パプリカ、白飯、揉み海苔

何でも寒天で寄せてしまうのは、秋田の地域料理として時々紹介されるもの。
法事の精進落としに地元の親類が持参したのが、マヨネーズの寒天寄せでした。はぁ！？マヨネーズ！？
しかしこれがなかなか美味しかった！
寒天は、食物繊維が豊富な海藻。お弁当に使えるかも。




にんじんラペ、コンニャクとエリンギの旨煮、ブリの煮物、鶏皮焼、大根の煮物、マッシュルームの甘酢煮、焼パプリカ、白飯、ひねりごま





にんじんラペ、豚コマだんご、ジャガイモのソテー、ネギ味噌油揚げ、コンニャクとエリンギの旨煮、みかんの果汁寄せ、大根葉の菜飯