天使のケセラン

学生時代からのお友達２人が「ランチの予定」と伺って、だんなさんが回復基調で大丈夫そうなら直前に追加参加にさせてもらってもいい？　とわがままをお願いしていたランチ会に、しっかり参加させていただきました。


むかしの会社のメンバーでBRICｓ料理をめぐっている会でもロシア料理の際に店名が出たことのある、浅草のロシア料理の老舗、マノスさんです。
　

上野で地下鉄に乗ったら、１つ空いている席の３つ先に、一緒にランチする友人が☆
スマホを熱心に見ていたし、どうせこれから一緒なのだしと思って、ここは声をかけずに空いている席に座ることに

降りてから聞いたら、電車が揺れるたびに隣の男性がだいぶ圧してくるので熱心に「戦っていた」のであったらしい・・・


そんなこんなで無事に３人集合し、おいしくロシア料理をいただきました。

私はランチのコースで、ランチサラダ、つぼ焼きのクリームスープ、天使のケセラン、ビーフストロガノフ、デザート、ロシアンコーヒーをいただきました。

つぼ焼きのスープも　ビーフストロガノフもとてもおいしかったのですが、どんなもの？？？と興味シンシンだったのが天使のケセランとロシアンコーヒー。

天使のケセランは、ポテトの千切りを衣にした海老のフライのようなもの。
添えられた頭の焼いたものも、カリカリ、海老の香りが濃く、おいしくいただきました。

ロシアンコーヒーは、先にメニューだけ拝見して「コーヒーにジャム？」など言い合っていたのとは異なり、クリームを乗せてグラスの周りに砂糖をつけた、カクテルのように美しくておいしいコーヒーでした。
　

デザートは、グレープフルーツの薄切りを焼いたデコレーションがインパクト大。グレープフルーツ独特のほろ苦さが、甘いスイーツ類と最高な組合せです。指でつまんでパリパリかじりながら、なんとなく自分の味覚に引きこもる私たち。。。
　


おしゃべりも楽しく♪
久しぶりなので話題は尽きません。
私も、話したかった報告をさせてもらい、前から気になっていた疑問を教えてもらい、また次の約束をして、楽しくおいしく、よい時間を過ごさせていただきました。

だんなさんがまだ本調子でないので途中で失礼してきてしまいましたが、物足りなさナシ★
しばらく都合がつきにくくなるかもしれませが、その後はまたおいしいものめぐり参加させていただこー♪　と思っているお仲間です。