治一郎のバウムクーヘン

先日お茶事のときに、「治一郎のバウムクーヘン」を手土産にお持ちいただきました。

このところバームクーヘンづいているのをご存知だったかな


不勉強？にして知りませんでしたが・・・

まず、厚ーい
　

いつものように鉈で切った木っ端のようにカットして、いただきました。
　

これ、おいしーい


このところのブームで、すっごい進化してるんですねぇ、バームクーヘン。どちらのをいただいてもみな個性があって、それぞれ、ほんとうにおいしいですもんね★
治一郎のバウムクーヘンは、しっとり、柔らか、ふわっと、ですが、必ずしも軽いのではなく、濃厚で、しっとりジューシーでした。「軽いのでない」というと、クラシックなずっしり系をイメージしがちですが、そうではなく、ふわっと柔らかくじっとりとカスタードのように瑞々しいです。
不思議ー。
こんなバームクーヘンは初めてでした。


たっぷりあるので、何日もかけてじゅうぶん堪能しています。
ありがとうございました。ご馳走さまです