苺レアチーズ

今日もまた苺のレアチーズを作っちゃいました。
また15cmでね。18cmにしようかとも思ったけど、18cmのセルクルをまだ持っていないので…。
今度買おっ！
底取れタイプのケーキ型があれば代用できるけどうちには共底タイプしかないので。
ベイクドチーズ、特に焼く時天板にお湯張ったりする時は共底の方がお湯が型の中に入り込む心配がないので楽です。（底取れタイプでもアルミホイルで覆えば大丈夫だけどね）
前に底取れタイプのブリキのケーキ型を買ったんだけど、底の部分が歪んでしまって使いづらかったので、共底タイプを買い直しました。
お皿はつい最近ポチッたレース模様の皿！15cmのケーキにぴったり～。
今回は、ほんのちょっとだけ生クリームを増やしてみました。
いや、なんとなくなんだけど。
出来上がりは上々。
生クリーム増やしたけどあんまりそんな感じしない…前回とあんまり変わんないような。
ちょっと小さめに12カットにして、ケーキフィルムとアルミカップで包みました。
8カットは明日会社の昼友におすそわけ。
今思い出したけど、少し前にチーズシフォン持って行った時は昼友の一人が小学校の卒業式で休んでたんだけど、明日はまたその人中学の入学式で休みだ…。
忘れてた。
まあ、仕方ないか。またの機会に。
残り4カットは自宅用。
夕飯の後みー＆よちに「デザートに苺のチーズケーキはいかがですか」って出したらよっちはもちろんだけど今回はみーくんもいらないとか言わずに食べました。
よっちの「作ってくれてありがとう」は出なかった（そういや前回もこのケーキの時はなかったな）から、よっちのお気に入り度はそんなでもなさそうです。
チョコ＆バナナムースの時は一口食べただけでで出たのに。
なんか、よっちのそのセリフは感覚としては「良い仕事してますな～」的な感じがしますよ。
リックルの分は引越しの手伝い＆その後飲み会でいなかったので冷蔵庫へ。

車にカーナビ＆リアモニタ＆ETCが付いて帰ってきました。
リアモニタ付けたらウォークスルーできなくなる？と思ってたんだけど、そうでもなさそうです。でもケーブルが出てる部分があるし、要注意だな～。
みーくん達はこの間まで「地図は～？」とか言ってた割に車が戻って来ても乗りたがったりカーナビ見たがったりしなかったけど、見せとけばよかったかな。
明日の朝リックルが大変になりそうだし…
ちゃんと戻ってきた時に「車に地図付いて来たよ」って言ったんだけどな。
これからしばらく使い方など取説とか読んでみなきゃ。