クッキー＆シフォン

昨日と今日は振替で休みです。
イコール、土日と合わせて4連休でした！
でもその代わり明日から2週間休みなしで出勤なんですが…。
代休を前もって取ったパターン＋休日出勤です。
久し振りにクッキーとシフォン焼きました。
今年に入って初めてのお菓子作りになりました。
クッキーは絞り出しクッキー。
シフォンは20cmのバニラ。

両方とも失敗はしてないんですが…。
シフォンは型はずししてみたら、底の部分に少し空気が入っちゃってたみたいでちょっと不格好。
クッキーは、生地作りの途中からなんか水分足りない感じで生地が硬いな～と思ってたんだけど寒いからかな？くらいに思ってたら、卵の代わりに入れてる牛乳の量が半分だった！
大した量じゃないけど、それでも違うんだな～と思いました。
だって、前にも冬に絞り出しクッキー作ったことあったけどこんなに硬かったっけ？？くらい硬くて、絞り出すのが大変だった。
生地の硬さから言うとアイスボックスクッキーでもおかしくないくらいだったもん。
それに、ビニールの絞り袋使ってたんだけど途中でビニールが伸びて穴あいて漏れちゃったり。
似たようなことがプレーン生地でもチョコ生地でもあって、絞り袋結局4枚使った。
牛乳の量がちゃんとしてればもう少し絞りやすかったかも…。
おかげで大きさとか形とかがバラバラです。
ただでさえ絞り出しクッキーは大きさ揃えるの難しいのに。
実は今回は、先週会社の人からこーちんサイズのスキーウェアをもらったのでそのお返し。
スキー場とか温泉でも良さげなお土産見つからなかったし。。。
もらったスキーウェアはこの間のスノボの記事でこーちんが着てるやつです。
本当はシフォンもホールであげようかと思ったけど、既述のとおりちょっと不格好になってしまったのと、もう1台焼く時間まではなかったのでカットしていつものようにラッピング。
クッキーもクッキー袋に入れてシーラー止め＆おめかしシールも貼って、シフォン数カットと一緒に箱に入れてラッピングしました。
ラッピングした所は写真撮らなかったけど、撮っとけば良かったかなぁ…。