10月9日神川町丹荘・金寿司

今日は日曜勤務の振替で休み。
息子と一緒に評判の良い話を聞いた寿司屋へ。
ランチサービスタイムは火曜から土曜日の11時から14時は茶碗蒸しと味噌汁つき。
自分は、マグロ寿司（2200円）、息子は上寿司（1800円）を。
手頃なところだと並寿司、並ちらしが1200円。
カウンター10席、座敷が 4人がけ４つかな。
雨の平日、車がないと絶対来られない所だけど、それなりに客が。
最初に熱いお茶と茶碗蒸し。
サービスの小さいものではなく、ちゃんとした大きさで温かい。
そして寿司。
マグロ寿司はシンプルに赤身のみ。
でも。うまい！
息子の上寿司は、にぎりの他に巻物や軍艦、玉子焼きまであって豪華。
このあと蟹の味噌汁が出てきたが、撮り忘れた。
ガリでさっぱりしながらあっという間に完食。
これは良い！
土曜日もやってるのが良い！
妻や娘にも食わせたいが、娘は、サーモン専門なのでいない時のほうが良いかな。

10月8日寄居・今井屋

昼をかーむでアジフライかとろろそば！と思ったが、休み。
じゃあチルで、うどんかパスタか定食か！と思ったら休み。
で、久々にレジェンド店へ。
当然、かつ丼（990円）を。
店に入ると椅子と小さなテーブルの4人がけ2つ、2人がけ１つだが、特に座敷もある感じ。
ちなみに親子丼770円、玉子丼660円てす。
でも、この店、客のオーダーはほぼほぼかつ丼。
まるい、つばきとともに御三家と言われる店です。
かつを揚げている音がして、１０分少々待ち、着丼
卵でとじない新潟、群馬などにも見られるようなタレかつ丼。
わらじカツのように薄く伸ばしてないカツ（秩父、小鹿野をディスってる？）。
食べにくいかもしれないけど、これが寄居のカツ丼、王道のカツ丼だ！
上蓋に逃がし、お新香とご飯で食べ、かつを食べといった感じ。

タレが染みたご飯は、それのみでもうまい。

春先に何週間か休んでたりしたけど、もう大丈夫なのかな。
値段はだいぶ上がったけど、残したい味です。
定期的に食べないといけない味です。