10月13日新白岡・食煅(じきたん)もみじ

日曜日出勤の代休。
ＦＢなどで見ていてビジュアルが美しく、食べてみたかった店へ。
この店は火曜が定休日。
ラーメン屋は結構水曜日休みが多いので注意しないと。
和風な店構え。
前は蕎麦屋だったぽいです。

名前書いて少々待つと食券を購入してくださいと声掛け。
滅多にこられないのでフルオーダーで。この後食べるものがあっても今を生きる！
特製つけそば(1100)を大盛(+100)にして角煮飯(350)まで。
妻は特製中華そば(1100)を。塩も良さそうだが。

綺麗な木目調のテーブルとカウンター席でジャズが流れる素敵な店内。
湯呑みに冷水でサーブ。
うまい。
おそらくいい店だ。

ほどなく着丼。
綺麗な見た目の麺。
キラキラ光るつけ汁。
大きな角煮ののった角煮飯。
綺麗で素敵な光景。

喉ごし良い麺につけ汁はいい塩梅で柚子いれてさっぱり。
麺が進みあっという間に完食。
角煮飯はガッチリ大きな角煮がのっかる潔い丼もの。
あらフィフには少し重いかなとも思うが、柔らかくておいしいです。
最後にスープ割り。
ポットを渡されるので自分で足します。入れすぎると戻れないので少な目から
他の店よりも少しスープ多めで飲むといい感じでした。
店出るときに入ってくる車が複数台。
人気店ですね。