1月9日飲み浦和・one step

北浦和の会議、講演会後、上半期一緒に仕事をした同士と飲み。

昼飯は食ったことあったけど、飲みは初めて。
雰囲気のある店です。
カールスバーグとギネスが飲めるビール好きにはたまらない、素敵な店。
仕事の話を色々しました。明日からも頑張るぞ！

1月9日鶴ヶ島・とんちぼ

今日は午後から北浦和で会議のため仕事休み。
食いにでよう！と行きたくてもなかなか行くことの出来なかったラーメン店へ久々訪問。
2013年のラーメン(つけめん)初めはとんちぼです。

オーダーはここ来たらコレ！特製つけそば(1,100円)の大盛(＋100円)


相変わらず明るく丁寧な接客、かみごたえあるピラミッドのようなもりの麺、丁寧な魚介スープ。
いいラーメン初め(つけそばだけど)でした。

かまたまつけそば880円も気になったけど大盛不可だとたくさん食べたい自分にはいきづらい。

鶴ヶ島や坂戸あたりは最近、何気に激戦。ハシゴ可能なエリアなのですがここで腹一杯になる幸せを知ってしまうとハシゴができなくなりました。


特製だと具が多すぎかな？次は煮玉子トッピ位にとどめようかな？
なんて前回来店時も思ったかも。

1月6日下山祝い・夢庵

無事下山。
いつもは知々武だが、今日は帰りが早く、夢庵ですませました。
寝不足からか２杯で十分。明日からまた頑張ろう！

1月6日富士吉田・手打ちうどんはなや

富士山の見える山への新春登山。ダイヤモンド富士を無事見ることができました。

下山後、富士の見える露天風呂から吉田のうどんへ。

今日は、創業明治25年の老舗店はなやさんへ。


着席すると奈良漬、刻みネギ、お茶が出ました。
オーダーは湯もり大(600円)にえび天玉(30円)


讃岐ほど硬くなくかといって柔らかくもない。
だしは関東育ちには薄め。醤油や辛味噌を足して調節。自分で味を調節するのはよく言えばカスタマイズ、悪く言えばあなた任せ。
醤油＋七味がいいのかな？と思ったが、無難で面白くない。
醤油味に辛味噌で悪くなかったかも。この辛味噌、あとから効いてくるので入れすぎ注意。
風呂で温まった体がさらに暑くなりました。

1月6日早朝食談合坂SA そば庄

新春登山でダイヤモンド富士を見に行く途中、SAで腹ごしらえ。談合坂は24時間営業が結構あるのね。
カツカレーとかスタ丼とかハンバーグは流石に朝からはムリ。
ラーメンも割高。うどんもなかったのでたぬきそば560円を


朝はこれくらいでちょうどいいです。

1月3日夕食熊谷・山田うどん熊谷140BP 店

明けましておめでとうございます！
今年もたまにアップします。


年始に読んだ本の影響で、「やまう」、あるいは、「だうどん」を食いたくなり、人生初の山田体験。
ちなみに埼玉中心のローカルチェーンだとるーぱんも未経験。満足したチェーン、ファストフード、ファミレスより不満足な一般店に行きたい自分だが、地元のチェーンは知らなきゃいかんね。


この本で印象に残ったのは、
１.後北条氏と勢力範囲が似てる(甲斐、越後、房総に行かず、武蔵野と埼玉北部に強い感じ)


２.給食のソフト麺を山田が作っていること(自分が住むところも支配下か聞いてみよう。俺も食ってた？)


３.キャッチーなフレーズ「カロリーのK点越え」
私を知る人ならわかると思うが私のK点は他の人ならバッケンレコードとか最長不倒。かなり距離あるが果たして…


カロリーのK点越えを目指すにはやはり、山田の主力セットでしょ。


ということで山田のセットの代名詞、パンチセット(690円)を大盛(＋50円)で。パンチはもつ煮込みをさし、それにたぬきうどん(そば、冷やし選択可能の融通あり)、ごはん中、漬け物がつく炭水化物の複合攻撃的なセット。

ちなみにフライドポテトが100円とか安い。


大盛は1.5玉。ごはんをもつとかきこみ、揚げ玉たくさんの大たぬきうどんをすする。
学食、立ち食いそばやのような安心感、安定感。毎日食える味。流石、トラック運ちゃんの絶大なる信頼を得る山田。今まで知らなかったのが罪。

この味が
なかなかいいと
思ったから
1月3日は
山田記念日


パクり。


安い、うまい、早い、量多いを具現化した素晴らしいセット。
混んでたけど早い。これ重要！