干し柿を

今日関西は急に風が冷たくなり　予報通りに寒く成って来ました。
２日前、近くのスーパーで渋柿を見つけ　皮を剝いて少し湯がき
「湯がく事は　ちえこさんのお部屋で知り」
干し柿を作ってみました。　序にシイタケも干してみました。





先月、鹿児島おばちゃんから教えて頂いた生姜の佃煮
金柑が売られ始めたので、金柑の焼酎煮を作ってみました。
金柑は作り方を間違えたのか？　皴が出来(/_;)
生姜の佃煮は２袋分、干しシイタケ、北海道昆布、花かつお、ゴマを
沢山入れて、醤油と酒、味醂、砂糖、(白砂糖＋てん菜糖)です。
美味しくて　ご飯を食べ過ぎる感が有りますが…



ご近所さんから　今年２度目の(パッションフルーツ)を頂きました。
食べた後に　種を植えて我が家でも育ててみる心算です・



店先で　植木鉢で育てておられます。