一昨日、明石海峡大橋を渡り 淡路島の福良漁港まで
娘の運転で 孫を含め4人で出掛けて来ました。
今の季節淡路島では[福良の雲丹]沼島の[鱧]が有名で
今回の目的は[福良の雲丹]を食べる事
大橋の上では 強と大で 軽自動車では
ハンドルを取られそうで怖くて ワイパーの速度を上げるも
大雨で前が見え難く 散々なグルメの旅に成りそうでしたが
午後からはも上がり カンカン照りに成りました
福良港沿いに建つホテルから 温泉に入った後にはも止み
冷房の効いたお部屋で さあお食事です
[ズイキの煮物、鯵の一口寿司]などの先付けから始まり
[鱧の薄造り、雲丹、鯛、マグロのトロ、伊勢海老]などの盛り合わせ
鱧のお刺身は初めて、雲丹は甘くて好評でした
抗生物質の投与で口内炎に成り 硬い物が食べ難い主人でも
とても柔らかく美味だった淡路牛のステーキ
[アワビの踊り焼] 主人はナイフとフォークを借りて一口大に切って
伊勢海老の[具足煮]
[鱧と玉葱]の天婦羅 蓮根の器に入って
[鱧と松茸]のお吸い物
[古米のヌードル]シコシコと腰の有る麺でした~
主人は事前に 土鍋で炊いた[お粥]を頼みました。
締めくくりのデザートは [フルーツの冷菓]でした。
高速から 青々とした田んぼも見れて
遥かに見えるは[四国]?[家島]?
サービスエリアからの観覧車と大橋です。
夕刻 又が降り 其の後には大きな虹が
マンション上空に架かりました 南側 ベランダから
北側、玄関から
長々と見て頂きお疲れ様でした。淡路へは神戸~鳴門間へは高速で
1時間半程 左右に海、山と田んぼ、畑など自然に恵まれた環境で
夏は海水浴、キャンプ場も有り 洲本温泉、福良温泉も楽しめます。
鳴門に渡ると[渦潮] 陶板絵画の[大塚国際美術館]も有名です。
食べ物の代表は[玉葱、枇杷、淡路牛]冬場は河豚も美味しいそうです。
是非1度お越し下さい