きのこ炊き込み

昨日醤油差しを物色しに行ったキッチンツール店で息子が目をつけたこの商品。

食べたことないタモギタケとヤナギマツタケが入ってるから食べてみたいと。

じゃあ明日の晩は魚と味噌汁とコレでいこかと言うと大層喜んでおりました(笑)で今日。

キノコってこんなにカラカラに出来るんや。

20分ほど漬けとくそうなんでその間に近所のスーパーで魚を調達に。結局40分かかりましたがな。

思ってた以上に水を吸いました。

付属の出汁を投入し炊飯。

なんだか湯気で白く写りましたがええ色に炊き上がりました。お焦げもええ感じ。

そして味噌汁はまさかのなめこ汁。

何だか朝御飯みたい…

厚切りで脂の乗ったブリが美味すぎて感動が薄れてしまいましたがご飯も美味しかったです。幾つかシリーズがあったので中学入ってからの弁当に役立つかもしれません。

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