練り物の燻製

練り物と言いますと
かまぼこ、ちくわ
などを思い浮かべると
思います。
これらを燻製にします。
作り方は
とても簡単！！
ちくわやかまぼこなどに
ピックル液を
刷毛でぬり、
表面が乾燥すれば
燻煙にかけて完成です。
燻煙時間は３０分。
温度は１００℃を
目安にしてください。
簡単なので
是非
試してみてください。