電子レンジで蒸すシリコンスチーマーを使った簡単調理です。
シリコンスチーマーはこれです。
１．豚キャベツ蒸し
豚バラスライスをニンニクスライスとナンプラーに２時間漬けたものを、キャベツに挟みます。
500Wで５分蒸します。
２．豚白菜蒸し
同じように、白菜と蒸しますが、白菜から水分が多くでるので、鶏ガラスープの素を少量加えます。
電子レンジで500Wで、４分蒸します。
３．カボチャの卵焼き
シリコンスチーマーにカボチャの薄切り、豚肉を敷き、豆豉のみじん切り、ナンプラーを加え、電子レンジ、５００Wで４分蒸します。
卵３個を溶き、ニラを加え、シリコンスチーマーに注ぎ、電子レンジ、５００Wで３分蒸します。
包み蒸しシートより少し手の込んだ蒸し料理が簡単にできます。