今日のお父さんのお弁当 シイタケの肉詰め

今日は雑穀米のお弁当にしました


折角の雑穀米なのに、おかずが全然ヘルシーじゃないですね

　椎茸の肉詰め
　イカフライ
　ゆで卵、野沢菜の漬物
　ブロッコリーの塩茹で

お弁当の中の和風のバランはスーパーで半額で売られてました
たぶんお正月用のバランだったと思われます

ところで野沢菜ですが、私の母が野沢温泉の近くの村出身のため
小さい頃からよく食べていました

↓写真は野沢菜納豆です！

地元ではよくこうやって食べてます。私も大好き～
つき立てのお餅に絡めて食べたら、そりゃあ最高なんです

新潟出身の友達に野沢菜納豆の話をしたら、野沢菜だけでなく
漬物がすっぱくなってきたら細かく刻んで納豆に入れるそうです
それも美味しそう

予断ですが、私はおかめ納豆が一番好きなんです！
豆の大きさもちょうど良いです


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おまけ
イカフライ大量に入ってます


皮をとってあるので、揚げても油がはねなくていいんですよ