明石焼き

兵庫県の明石。

ちょうど昼時だったので、
明石焼きを食べた。

明石では「明石焼き」とは言わず、
「玉子焼き」と言うのだそうだ。

大阪でも「大阪焼き」とは言わんからな。

行列のできる有名店らしい。

サイン色紙が沢山飾ってあった。
殆どは知らない名前だったけど。

片方しか歯がない、まな板に乗って
出てきた玉子焼き。

出汁で食べたら、美味さ文句なし。