中ちゃんの蔵ブログ編

50歳を過ぎ日々の思いを発信、きまぐれ高齢者のブログ。
2019年インスタグラムも発信。

27時間で1,250キロ走る!!Ⅰ

2008年05月22日 | きまぐれ日記
緊急に家内の実家に行くことになり午後10時30分に金沢を出発しました。
片道約600キロの道を北陸自動車・日本海東北道・7号線・山形自動車道
にかほ本荘道と使って行きは7時間でいけました。
(深夜は走りやすい、トラックのスピードは速い・後について行く結果。)
滞在時間は10時間ほどです。
4年前とは違って道路が本当に良くなっていました。

用事を済ませチョット町の蔵元へ「天の戸」と言います。
ここは、地下の湧き水でお酒を作っていて石高は約1,000石です。
湧き水は「軟水」で口あたりは滑らかでやわらかい。でもメリハリが無い。
これは、酒を作るのにはでしゃばらず酒の味を邪魔しないと言うことだそうです。
実際湧き水を飲ませていただきましたがひんやりとまろやかな水のように
感じました。

写真のひだリは新商品の「ランド・オブ・ウォーター」
「大地の水」と言うのでしょうか。
美山錦100%で
「特別栽培米」を使用しています。すっきり系と聞きました。
お味の評価は後日アップします。(^^)
左は定番本醸造です。