我が家の収穫ゴーヤ三昧

久々の登場です




敏々でやんす♪
久しぶりにお邪魔しやす

なんでも、ハハさんが、珍しく　主婦をしているご様子…
ちょっと気になるんでやんす





テーブルに並んで行くものが　気になって仕方ないでやんす…

ハハさ～ん
何を作ったんでやんすか♪






ん…　気になる匂いがしてますが…

それは、僕にも　分けて頂けるもんでやんすか…？





たか様から教えて頂いた　ゴーヤのサラダ

私のメニューの一つになりそうです　　

私…好きです　このサラダ♪







人に教えてもらって作ったんでやんすか！

どんな味かな…
僕の口にも入るのかな…

楽しみでやんすね～♪






これは我が家の定番　ゴーヤの素揚げ　です

ゴーヤを　ぶつ切り…いえ　輪切りにして　そのまま揚げます
綿や、種もそのままです


超簡単で、　不精な私向けなのです♪


種が香ばしく、きつね色になったら出来上がり♪

鰹節をたっぷりかけるのがミソです♪

ポン酢で食べますが　醤油でも、土佐醤油でもＯＫです♪　


本当の栄養分は、綿と種にあるといいますから
全部丸ごと食べられ　栄養価高いです♪







娘の為に、ゴーヤグラタンも作っておきました♪

お供に、手作りのタバスコを付けて♪







このタバスコは　去年収穫した鷹の爪で作ったもの

そう云えば　今年も鷹の爪　豊作です

気合を入れて、タバスコ作り　しなければ…






最後は、ゴーヤの佃煮


日持ちするし、お弁当のおかずにもなるし　
作り置きように多めに作っておきます


今回の収穫では、これで終了…
ゴーヤのお茶を作るまでには至りませんでした…




ゴーヤは　夏野菜の中でも、栄養価高いお野菜ですから
今年も、何とか工夫して食べます





チチが　仕事から帰ってきました♪






食卓の上を見て一言　






わぁ～　あれもこれもゴーヤだらけ！





うふふ♪

今日のメニューは　ゴーヤづくしですから♪










なんや、僕の食べるもん…ないやん…


期待して…損したでやんす…






大丈夫、ドッグフードは沢山あるよ～　　






…(ーー;)