蕗の薹もそろそろ花に・・・
じゃが芋の植え付け時期が近付いてきた
予定の畑を今日も鋤で起こす
夕方から雨の予報に尻をたたかれ 何とか雨の降りだす前に作業終了
白菜畑の残り物を処分する このころから雨がポツリポツリ
早目に家に入り夕食の準備 米を洗い飯をたく
炊飯器のスイッチをon しかしおかずが決まらない
なににするか迷っているとき・・・・電話が鳴る
蕗の薹がたくさん採れたので食べますかと・・・
夕食は天麩羅に決定 さて食材は 蕗の薹だけでは
冷蔵庫はほとんど空っぽ 天麩羅の食材らしきもの無し
玉ねぎ いただいた蕗の薹 人参とちりめんじゃこのかき揚げ
初めての天麩羅に挑戦！！
粉のとき方が薄かったようで 油に入れると粉は逃げ散り 天かすの山
バッチリとはいかなかったが美味しくいただきました
特に初物の蕗の薹は チョッピリほろ苦く 春の味を楽しむことができた
