うたた寝Cafe便り

山の暮らしぶり、そのときどきの思いを気ままな写真にのせて・・・・。

渋が抜ける!!

2012-10-23 23:41:15 | 日記

一瞬太陽の顔が・・・・

 

天気予報通りに雨と冷たい風

出かける予定が急にキャンセルになり

家に引きこもって たまった書類の整理

「うたた寝Cafe」と大阪行ったり来たり

ちょいと気を抜くと何やかや書類がたまる

今日は時間が十分に 書類の整理を進める

 

書類の整理の疲れ休めに

焼酎をまぶして密封していた渋柿の様子を見る

合柿を作るなんて何十年ぶりだろう

今ままでも自分で作ったわけではなく

祖母が作るのを見ていただけ

とりあえず作ってみたが 渋の具合はどうなっているのか

おっかなびっくり1つを取り出して食べてみる

何と上手く渋が抜けていて思っていたよりも美味しい

一つでは自信が無いので色んな固さのものを並べて食す

柔らかな柿より少々青みが残って固いものの方が甘みが強いようだ

 

夕方強い日射しが射し込んできた

雨が上がるように見えたが それもつかの間

暗い空にもどリ雨がパラパラと

前線が通過した後は西高東低の冬型になるという

この冷え込みで少しは秋らしくなってくれるかな

コメント
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