冷たい雨の朝
今日から本格的に梅やキウイの剪定を予定していたが
天気予報とは裏腹に起き出してみると冷たい雨がショボショボと
大した雨ではないが剪定するには無理があり 高校女子駅伝を見る
気が付けば雨は上がったものの 冷たい風に雪が舞う
果樹の剪定はあきらめて庭木の手入れ
雪は時おり激しく風も強くなる一方気温も全然上がらない
温度計は4℃から上に昇ろうとしない
昼を過ぎても雪と風は収まらず 3時頃まで外でがんばったが・・・・
中に入って蕎麦打ちの練習をすることにした
草間の蕎麦粉は美味しいが まだまだ蕎麦の体をなさない
腰が有って喉越し良くツルツルと食べられる蕎麦にはほど遠い
どうすればいいのか試行錯誤が続く
この前手に入れた包丁はさすがにバランス良く切れ味も良い
この包丁に負けない蕎麦が打てるよう頑張らなくては・・・・
