うたた寝Cafe便り

山の暮らしぶり、そのときどきの思いを気ままな写真にのせて・・・・。

梅酒1号!!

2013-05-30 23:57:26 | 日記

遊泳を始めた梅たち!!

 

生協で減農薬の緑が美しい梅を見つけて早速購入

わがうたた寝Cafeの梅は遅霜の被害であまり期待できず

梅酒 梅シロップ 梅干作りは初夏の欠かせない楽しみ

梅と名のつくものはいずれも元気の源で貴重な保存食

梅酒や梅シロップから引き揚げた果実はジャムに・・・

使用済みのゴミとするにはもったいない

一手間かければ生まれ変わって食卓の花に

 

ガキの頃 青梅に塩を付けて齧るのが大好きだった

食べすぎるとお腹に・・・・トイレ通いで親にバレこっぴどくやられる

苦く酸っぱい青梅齧り お腹と相談しながら今でもチョイチョイ

これも旬の味の一つ・・・・・

 

梅に農薬を掛けるなんて考えてもみなかったが

虫食い傷の無い綺麗な梅の収量を確保しようと思えば

農薬に頼らざるを得ないということか

有機無農薬栽培は理想 それは誰もが分かっていて 

野菜から果実まで試行錯誤しながら実践されてる農家の方も

有名な奇跡のリンゴもその一つであり最高の成功例!

 

うたた寝Cafeでも農薬を使わない野菜作りにチャレンジしている

結果は虫や鳥たちに食べられた残りを人がいただくことに

鳥や虫も生きて行かなければ・・・・・・

昔 イルカさんが 「みんな同じ地球の仲間・・・・」と歌った

虫たちと食べ物をシェアしながらと頭で分かろうとするものの

 かじられ網の様になった野菜を目の前にすると悲しく情けない

 

梅も野菜も どんな具合か気になるところ

コメント (2)
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