ラッキョウの漬け込み
今朝は朝から本格的な雨に
昨日根と茎を切り下洗いして水に漬けこんでいたラッキョウ
何度か水を変えてもみ洗いを繰り返し一皮剥いてやると
一段と白さが増し輝くように白く美しいラッキョウに変身
仕上げは熱いお湯をひと風呂浴びてもちもちの肌に・・・・
雨の音を楽しみながら軒下で作業する
山の緑も野の草も雨を楽しみ喜んでいるかのよう
緑が鮮やかに輝き 艶やかに光る
こちらも 久々に雨の休日を楽しむ 良い骨休めに
しかし九州北部では記録的な大雨になった模様
大きな被害が出ていなければと願うばかり
