うたた寝Cafe便り

山の暮らしぶり、そのときどきの思いを気ままな写真にのせて・・・・。

来客の予定・・・・!!

2015-01-11 23:46:43 | 日記

パン屋さんの窓辺!!

 

今夕来客が有ると云うので 買い物に・・・

パンなどの食材を買出しに行き 夕食をつくるが

夕食の準備が終わらないうちに 賑やかな客人の到着

客人にも 夕食の準備を手伝ってもらいテーブルを囲む

ワイワイと賑やかに食事とおシャベリを楽しみ

食後は昔ながらのゲームを楽しむも

夜が更けたからと 名残惜しそうに帰って行った

 

今日の料理で初めて塩レモンを使ってみた

今まで塩だけで焼いていた鶏のモモ肉を塩レモンで焼いてみた

レモンの爽やかな香りが鶏のチョッとした臭みというかくせを除き

マイルドでさっぱりした仕上がりになり好評だった

癖の強い魚料理にも使えそうで楽しみが増えそうな予感も

 

コメント
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