今日は楽しいひなまつり♪

今日はまたまた 夫が残業になると思う と朝から言っていたので 雛祭りだし ちらし寿司でもゆっくり作ろうかしらと思っていたら 急に早く帰って来た 大慌てで作りました はんぺんと葱のおすまし （本当は蛤なのでしょうが・・・・その代わり、鯛の煮干の出汁です） （鯛の出汁は料亭などからも買出しに来ると言う、築地の伊勢啓さんの希少な物で、 大切に使っていますが、本当にお上品な出汁が出ます） . . . 本文を読む