年に数回
築地の場外市場に買い出しに行く我が家
豆、鰹節やひじき、昆布などの乾物などを買い込みます
今回は芝海老と桜えびの美味しそうな物も見つけたので
天ぷら沢山作りました
先日鰻屋さんで
姪っ子が一番気に入ったのが
飾り麩（笑）
安上がりな子です
築地の市場といつも梯子する
岩手物産館の銀河プラザで
見つけた７色の麩を買ってみました
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母直伝の酢豚
鶏肉で作る事が多い我が家です
父が一時期痛風になり
油分の多いお肉を禁じられていて
もともととっても痩せているのに
油こい物、甘い物が大好きで
ドクターストップされても外食で制限をしないので
家では父に合わせてお肉も脂身の少ない赤身の部位や
鶏のささみなどを使っていました
今では何でも食べてOKな健康体になりましたが
昔の名残で鶏で作る事が多いのです
今回は最近 . . . 本文を読む