マイントピア＆瑞應寺（ずいおうじ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





昨日は最高気温９℃とぐっと冷え込んだので・・・

地元の紅葉もだいぶ進んだのでは～～～～(*´▽｀*)




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





と、いうことで、我市唯一の道の駅　『　マイントピア別子　』　へ・・・







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




やっぱりまだちょっと早いかも・・・ふふ






　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　






それでもかわいい冬桜も咲いていて、紅葉もきれいなところもあって～～♪

お昼ご飯はレストランで、私は『　 ししカツカレー( 猪肉 ) 　』　オットは　『　ロースカツカレー　』　を・・・♪










　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






実は、その前に、ここも市内の紅葉の名所　瑞應寺（ずいおうじ）に行ってみたんですが・・・





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　







まだまだ、ぜんぜん早かったですね・・・💦

紅葉の見ごろを見極めるのは難しいですね・・・・(;´∀｀)

お刺身

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




たまにはお刺身も食べたいねぇ～～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




ってことで、お刺身盛合せッッ(∩´∀｀)∩(*´▽｀*)💛




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




愛媛県産の鯛、香川のオリーヴはまち、そしてノルウェーのサーモン、どれも大変美味しゅうございましたツ・・・・あはは♪

ビビンバ＆チャプチェ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




ビビンバ作りましたツーーー(*´▽｀*)ｖ





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



材料がほぼ同じなのでチャプチェも作ったよ～～～ふふ






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





野菜が沢山とれて美味しくてヘルシーな韓国風ご飯～(*´▽｀*)

人参、大根、青梗菜、ナス、豆もやしのナムルと牛カルビプルコギ、そして目玉焼きをのせて～～♪

ゴマやコチジャン、ごま油をかけて、よーーーーく混ぜて食べれば最高ですッッ(∩´∀｀)∩(*´▽｀*)💛





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



チャプチェはなんといっても、春雨が美味しいですね～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

韓国のお料理バラエティで見たように、錦糸卵をトッピングッ・・・・・ふふ

タラコパスタ＆オニオングラタンスープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




タラコパスタでお昼ご飯～(*´▽｀*)




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





これは絶対イタリアにはないよね・・・

タラコ、シソ、海苔、もはや和食だね～Σ(^^)

でも美味しいーーーーー💛






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





そしてスープはオニオングラタンスープ・・・

これもRさんに教えてもらって、オットのお気に入り～♪
寒い日には熱々で最高－－－－！！









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





そして、午後からは二人でコロナワクチン７回目接種に行ってきましたツ・・・

最近では通知が来ても受けないって方が多いようなので、どうしようかと思いましたが・・
ちまたでは、コロナもインフルエンザも流行っているらしいので～

受けてきましたよ・・・

明日は副反応かな・・・・(´；ω；`)💦


はいはい、翌日のお昼ごろに37.9度の発熱でした・・・
オットは37.2度・・・(;´∀｀)💦

エビチリ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






雨降りの今日のお昼ご飯はエビチリ♪♪








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






たまには食べたいッ、美味しい中華ッ～ (∩´∀｀)∩ (*´▽｀*)


家で作れば、海老をたくさん入れて、おかわりしてたっぷり食べられます・・・ふふ




エビチリのレシピ、以前このブログにアップしたことあると思って検索したら・・
な、な、なんと2007年にありました・・・💦

エビチリレシピ


長いこと作り続けているね・・・私 ((⋈◍＞◡＜◍)。✧♡