アップルケーキ＆ブラウニー

　　　　　　　　　　　　　　　　


今日は寒かったですねぇ・・・
我家は四国ですので雪が積もったりはしませんがかなりの寒さで空気が冷た～い。。。

さて、姑が　『　りんごを食べるとアルツハイマーになりにくい。。。　』　と、どこかで耳にしたらしく・・
わけ有りりんごを大量購入し、我家とジレ宅にもお裾分け～♪



　　　　　　　　　　　　　　


ではでは、先日の　『　アップルケーキ　』　をもう一度ッ！
前回はケーキ型で焼いて厚さがあって思いの外時間がかかったので・・
今回は天板の上にそのまま流して焼いてみました～

もともとのレシピ　でも天板で焼いてましたからね。。


　　　　　　　　　　　　　　　　


ピザみたいですが、このくらい薄い方がこのケーキは美味しいッッ♪
まわりがサクサクしてクッキーみたいでＧｏｏ～



　　　　　　　　　　　　　　


パウダーシュガーを降りかけて、まずは私がお味見・・・
もちろん、姑宅にも持って行きましたよんッ～ふふ




　　　　　　　　　　　　　　


ついでに、ブラウニーも焼いてみましたッ！
バレンタインに焼こうと思って材料を揃えていたんですが、コンロが壊れたりしてやる気なくなってたのッ。。。汗



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


やってみたらほんと簡単で、思ったよりしっとりチョコ感たっぷりブラウニーッッ♪

それに、オーブンで焼くんでコンロはぜんぜん使わなかったョ。。。
コンロ壊れててもできたじゃん。。。とほほ




　　　　　　　　　　　　　　


ま、なにはともあれ、こちらもまずは私が味見味見ッッ・・・ ふふ

お、おいしいーーーー



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


こっちはチョコ好きなジレ一家にお裾分けッ～～
ちびっ子達も喜んで食べてくれたようでーす♪


参考にしたレシピはこちら　→　☆　
今日はこちらのレシピの倍量でやってみました。。。。

大根祭り絶賛開催中

　　　　　　　　　　　　　


大根祭り絶賛開催中ですので　『　麻婆大根　』　作ってみました♪

　①　乱切りの大根を米のとぎ汁で下茹でし
　②　その大根をだし、醤油、みりん、酒の和風の薄味で煮て、そのまま置いて味を含ませ
　③　生姜、にんにく、豚ひき、豆板醤、甜麺じゃん、ごま油等でマーボー味のあんを作り
　④　和風味の浸みこんだ大根を加え、一時煮て味をなじませ、大根の煮汁も少し加えて味を調えて
　⑤　水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり


ふと思いついて、大根を麻婆味にしたら美味しいだろうなぁと思ってやってみましたが
レシピとして普通に一般的にあったみたいですねぇ・・・・

ま、思った以上に美味しくできたので結果オッケーで～
麻婆味は豆腐も茄子も大根もみーんな好きッッ♪



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


大根は煮ても生でサラダにしてもはたまた大根おろしにしても美味しくて大好きなのですが・・・
匂いが気になってお弁当に持って行くのには気を使いますッ・・・汗

事務所でお昼にいい調子でお弁当を広げていると　『　くっさー　』　とかすぐに言われるんですよねぇ
ほんの少し大根の醤油漬けやゆず漬けを持っていってるだけなのに。。。


で、こんなに美味しい大根マーボーも家で食べるだけで残ってもお弁当にはＮＧ。。。泣

写真館で・・

昨年の七五三の時に写真館で撮った写真のＣＤデーターが届いたので可愛い写真をッ～♪
女の子はこういう楽しみがあっていいですねぇ・・・



　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　




最近の写真館は撮った写真のデーターをＣＤに入力してくれるんですネ♪
それを持ち帰り自宅のＰＣにとり込んで楽しむってことです・・・

ジレが会社にそのＣＤを持ってきたので会社のＰＣにとり込んで、メールで我家のＰＣに送り・・
こうしてブログにＵＰしているってわけです～

ＩＴ化されて便利になったもんですねぇ～～
ってか、ＰＣの中には沢山写真データーがあるのに、それだけで満足しちゃって・・
最近はちっともプリントしなくなったッ。。。。汗





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昭和３３年１１月東京明治神宮にて七五三のお宮参り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　古いアルバムに残る達筆だった亡父の墨跡鮮やかな「明治神宮にて」の文字

七五三

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今さらですが孫達の七五三写真もらっちゃいましたッ♪
去年の１１月に写真屋さんで撮ってもらったらしいのですが・・・
さすがプロの写真屋さんは違います！

きれいに可愛く撮れてますッ、他にも何枚かありますので残りは後ほど・・・

グリルチキン

　　　　　　　　　　　　　　　　　



このところ大根料理の記事ばかりＵＰしていますが・・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



実はがっつりグリルチキン＆ワインとかも飲んだり食べたりしています・・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


最近は休肝日がなくなってしまって毎日何かしら飲んでるオット ( 私も？ ) ・・・
ワインかビールか日本酒か、その日の献立によって・・・

『　それってよくなくない・・？？？　』　と、つっこむと
『　だから、飲む量を今までより少なめにして二日酔いしてないでしょッ！　』　とオット。。。

それって二日酔いの日はさすがにその日は飲まないってのと、どっちもどっちじゃね。。。？？