豊明市

　先日ＴＶ番組のラーメン特集で放映された豊明市の「麺達本店」。

　さっぱりとしたトンコツスープは、店長のこだわりのひと手間もふた手間もかけた仕込みにある。

　頑固な味を保つために、麺の製造も材料にこだわっているようだ。

　「麺達本店」と言っても支店はない。今後も支店を出す予定はないという。

　家内と訪れて食してみた。

　後日、接骨院の昼休みに再度出かけて食べた。

　また、食べに来てもいいかなと思う。