偽装羊肉について 2013年05月06日 | 中国事情 ５月３日付の新聞「新京報」の電子版によると、キツネ、ミンク、ネズミ等の肉を羊の肉だとして売っていた犯罪集団が摘発されたとの事。その「新京報」によれば、キツネ、ミンク、ネズミの肉にゼラチン、発色剤（胭脂红）、防腐剤（硝盐）などを加え加工して、羊の肉と偽り蘇州や上海等の農易市場で売りさばき巨額の利益を上げていた犯罪集団が摘発されたそうです。原材料となるキツネ、 . . . 本文を読む
