野沢菜、おすすめの食べ方

信州からのお土産、野沢菜です。
「白いご飯に、
ショウガと胡麻をたっぷり載せてるのがおすすめです！」
と、わざわざショウガと胡麻も持ってきて下さいました。

そして、立春♪

司牡丹の”立春朝搾り”
今年も美味しく頂きました。
干支の飾りは、おまけかな？
たしか”元旦を祝う酒”用・・・だったような。

節分♪

我が家では、恵方巻は市民権を得ていません。
でも、食べたくなるかも・・・と
念のため刺身を食卓に。
４人中１人、
作って食べました(笑)

大根の葉っぱ

今が旬の大根、
煮込むと甘みが増して・・・
冬の味覚ですね。

葉っぱも元気！
刻んでカレー味に炒めました。
弁当に登場させようかな。
いったん冷蔵庫へ。

昨日の合唱と今日の合唱

昨日はアンサンブルコンテストに次男が出演。
一週間前の連合音楽会での演奏から
更なる成長を見せるあたりは、
さすが若者たち！
これからの活躍も楽しみです。

そして今日は、高知大学の
合唱初級（共通教育の授業）のミニ発表会。
これまでも何回か聴きに行ったことがあるのですが、
今年の合唱も、よかったです。
我が家にも大学生がおり、
どんな学生生活を送っているのか
ちょっぴり気になる・・・
歌っている学生たちの保護者さんに
見せてあげたい、
明るくいきいきとした姿を！