お米

最近、白米に玄米を混ぜて炊いています🍚
今日のトッピングは、梅干し･昆布･キムチ！

我が家では「にこまる」という銘柄を愛食していますが、
スーパーで品切れとなっていたため、「にこまるの後続はコチラ」というポップに従い
土佐岩戸米を買って参りました♪
(その前に、いったん新米の「よさこい美人」経由💦)



某日、米売り場で思わず「わっ米高っ」と口にしていた私💦
すると、どこからともなく店員さんが現れ「大変申し訳ありません…かくかくしかじか…」と
今の価格状況について説明してくださったのです。
何だかびっくりしてしまい、そそくさと売り場を後に(笑)
大丈夫です、ご事情拝察いたします！

玉子丼♪

お昼に玉子丼を。
卵に豆をプラスしてタンパク質はばっちりです。

今週末歌うカンタータ「bwv36」「bwv37」と検索窓に入れると
外国語の記事でもぱぱっと翻訳してくれるので楽しい。
カンタータ第36番７曲目はあちらでもこちらで素晴らしいアリアと紹介されていますな♪

また、確かめたいことがあって磯山雅先生の本をパラパラめくっていて
目に留まったのは・・・
バッハ当時のトーマス学校生徒による四つの聖歌隊（全55名ほどを能力別に分ける!!!）のうち
第四聖歌隊をバッハが「屑」とよんでいた⁉
ガガ～～～ン
この聖歌隊メンバーはカンタータなどの演奏はさせてもらえず、
もっぱら単声のコラールを歌っていたそう💦
急にバッハ先生の怖～いお顔が目の前に浮かんでくるのは、多分気のせいです。

JEVERが来た

夫が注文してくれたようです！
予想よりはるかに早く到着～～～嬉しいです。
それにしても、一口飲んだしまった後の撮影・・・きれいな泡を次回こそ写真に収めたい💦

そしてこちらは・・・

本物のバナナに見えちゃうバナナのアイス♪

thank you サマー

バイバイで済まそうとしたことを反省し、
今回は”thank you サマー”

なんだか、
サンキューとカタカナ表記にするのがはばかられる・・・
💡きっと、FARBE（月3回活動の女声アンサンブル）で英語の歌を歌っているから⁉
thやL、R、母音についても苦労しながら練習しているため”サ”に抵抗したかったのかも💦
”サマー”はカタカナでいいのか？
さて、
”thank you サマー”ですが、
豚肉をスパイシー・・・もといspicy調理して夏への名残惜しさを表現してみました♪
カレー・・・もといcurry（疲れてきました笑）風味が良かったかも？

バイバイ サマー！

↑この料理に「バイバイサマー」と命名しました♪
完成して盛りつけた時、パッと頭に浮かんだ(笑)

冷蔵庫で出番を待っていたナスやオクラ、
私の思いつき調理に見事応えてくれました！

日中、まだちゃんと暑いけど、やっぱりバイバイな感じ🍉

焼き！のご報告

昨日の焼き上がり、以下のようになりました。



焼きのポイント（今さら💦）
冷たい油にギョウザを並べるクールスタート
＋中火で焼き目をつける（時間と火加減は修行中）
＋お湯を入れたら蓋して蒸し焼き（水の量は修行中）
＋皮が全ていい感じになったら蓋を取って水分を飛ばす
ハハハ極フウツ♪

私の更なる課題は、盛り！
どんなお皿にどうやってどんな風に盛りつけるか!?
旅はまだ続く～～～

そんでもって台風通過間近の今日は、
ゆく夏を惜しんでゴーヤを調理いたしました。

緑のビール

色んなビールがありますね🍺
緑色の缶を見ていたらJEVERを思い出しました♪



留学時代、よく飲んでいました。
ビールが安い国で本当によかった！

愛知名物

久しぶりに“ういろう”食べました♪
高校生より、総文祭のお土産なり。
総文祭そのものは岐阜県開催でしたが(笑)



学生の頃、長期休みの後は、友達や先輩後輩と帰省先の銘菓を味見し合ったっけ…
ういろうも、その中にあった？と思います！

お魚食べよう

休日出勤した長男から、
「仕事が終わりません（＝帰りが遅くなります＝夕飯は要りません）」の連絡あり。
夫と相談しながら買い物をしてきたら、
海藻サラダ、シイタケ焼き、ところてん、肉団子汁、サバ干物
というメニューになりました。
そしてクラフトビール🍺
夏を乗り切れ！！！

釜揚げ好き

高知バッハカンタータフェラインの強化練習後、久しぶりに得得へ。
「わかめうどん」「釜揚げうどん」・・・それぞれ好きなものを🍜

それにしても、あっという間に3月も5日が過ぎているではありませんか！
余裕が無いのはいけないことです。
3月は去る、などとごまかさず行こう♪