2024年8月のブログ記事一覧-のんべがぶえ土佐便り

焼き！のご報告

2024年08月30日 | 飲んだり食べたり

昨日の焼き上がり、以下のようになりました。

焼きのポイント（今さら💦）
冷たい油にギョウザを並べるクールスタート
＋中火で焼き目をつける（時間と火加減は修行中）
＋お湯を入れたら蓋して蒸し焼き（水の量は修行中）
＋皮が全ていい感じになったら蓋を取って水分を飛ばす
ハハハ極フウツ♪

私の更なる課題は、盛り！
どんなお皿にどうやってどんな風に盛りつけるか!?
旅はまだ続く～～～

そんでもって台風通過間近の今日は、
ゆく夏を惜しんでゴーヤを調理いたしました。

台風10号

2024年08月29日 | 伸枝の日常

雨が続くと怖いです。
風も胸をざわつかせます。

家におり時間がありますから、昼は面白ナポリタン🍴

ひき肉をバラバラにならないようにして。

夜も、ひき肉シリーズ。
早めに準備をスタートし、ギョウザを25個作製。
冷蔵庫で待機させています。
あとは焼き…油断禁物！集中して！

声門閉鎖

2024年08月28日 | 伸枝の日常

日曜日に開催された高知県唱歌コンクール♪
会場となった丸の内高校のイチョウ・・・
少し気が早いのでは？と思いましたが、
街路樹はあちこちで秋の表情を見せ始めていますね。

さて、小学生の歌をたくさん聞かせていただいた私でしたが、
翌日からは歌う側に戻り、色々考えながら悩みながら、
バッハやヘンデルを練習しています。

歌う時のポイントは数々ありますが、
今日の女声アンサンブルで意識したのは中低音の声門閉鎖。
無造作に声を出すと「がさがさ～」
声帯の生き生きとした振動が得られません。
なんとか音を作り出したいのですが、
息を吸った後の声帯は瞬時に閉じてはくれません。
わかっちゃ～いるけれど。
アプローチの仕方、
何かと何かを結び付けて・・・編み出していきます💦

原宿表参道元氣祭　スーパーよさこい２０２４

2024年08月26日 | 伸枝の日常

よさこいに興味はおありでしょうか？
普段の私は、それほどよさこいに興味がある方ではないのですが💦
知り合いが出演となると動画サイトをチェックしたりして(笑)

原宿表参道元氣祭　スーパーよさこい２０２４　ライブ配信　８月２５日（日）午前１１時～

高知の高校生、表参道に参上♬
「よっさこ～い、よっさこ～い」盛り上がっていました。
トップバッターの”ロッテガーナよさこい連”です。

40-40

2024年08月25日 | スポーツ

昨日は、西も南も雲が美しかった！
大谷翔平選手のサヨナラ満塁ホームランを見た、8月最後の土曜日でした～⚾

中継解説の岩村さんと共に8回裏から、
｢9回裏に大谷選手にまわる可能性」を期待していたところ面白いように打順が進み
3-3同点の9回裏ツーアウト満塁で打席に立った大谷は、
初球を打った！
えっ！
センター取るか？
取らないで～っ
入った!!!
やった!!!!!

岩村さんと共に、大谷選手の｢持っている」どころではない凄さを目の当たりにしたことでした。