ハードルの低い「柿パウンドケーキ」

お休みの本日、早く食べないと！な柿の残り

で又またパウンドケーキを焼いてみた。

◎柿2個　粗みじん切りを砂糖30gでレンチン

　　　　(600w2分　かき回して1分

　　　　　　※冷ましておく

◎ バター100g室温に戻しておく

①バター100gと砂糖50gをよく混ぜ合わせる

②たまご3個を入れてさらに混ぜる

　⚠️1個ずつの方が分離しない

③柿の砂糖煮を入れて軽く混ぜる

④ホットケーキミックス200g と牛乳30cc位をよく混ぜる

　オーブン160℃ で予熱　3分くらい

⑤型に流し込んで　トントン(空気抜き)

今回は小さめで３つ焼いた。

午後のティータイム

生協で買ったハーブティー“ネトル茶”

表面は少しカリッとして中はシットリ

美味しい😋

マフィンみたいな感じ

今度は分量をアレンジしてマフィン型で作ってみよう！

楽しみが増えていく〜、うふふ