山菜尽しです～♪

 

みなさん　こんにちは～
ご訪問　ありがとうございます


ポカポカと気持ちの良い好天が続いている金沢です

ニャンズに人気スポット、玄関サッシの中では

仲良し組が日向ぼっこです

 

スケ坊もやって来ましたよ

 

下の段にいたフクチョンが・・・

スケ兄ちゃんに、ハイタッチ～

 

驚くスケ坊ですが、何もしません

 

ご機嫌なフクチョン、日向の舞が始まりましたよ～

優しいお兄ちゃん達に囲まれてシアワセだね

 

 

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さてさて、タイトルの山菜です

山菜採りの名人Ｔさんから

待望の絶品ワラビを頂きましたよ



Tさんが採ってきて下さる山菜は

コゴミでもウドでもワラビでもイッピン絶品なのですよ

程よい太さに長さ、出始めの頃の軟らかさが揃っていて

何よりも採ってすぐに届けてくださるので

その日のうちに下処理ができます（山菜は鮮度が命）

今まで,ワラビは何気なく茹でていたので柔らかくなり過ぎたり、アクが残ったりと

今一つだったのですが

今年はいろいろと研究して見ましたよ～



この方法が一番ですね

小料理屋さん風のシャリ感のある固さに仕上がりました～

それと、足袋ネコさんに教えてもらって

新鮮なウドは味噌漬けにしましたよ



酒粕はハロパパさんのお母さんが作ってくれた奈良漬の残り粕を使いました

酒飲みにはたまらんアテになりました～

この時季にスコクラブに遊びにおいでたら

山菜尽くしを山ほど、ゲリッＰするほど食べさせて飲ませてあげれるのにな～



季節は春から初夏にどんどん向かっていますね

皆さんの今日の一日が良い日でありますように

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gongonさんへ；gongon君の様子はどうですか？？　薬が効いているかな？？
今後の治療方針は決まったでしょうか？？
gongonさんご自身も身体には気を付けてくださいね。。
gongon君のお世話も、飼い主の体力と気力が勝負です

ゆきさんへ；え～、富山までおいでたのですか～～
もう１泊して金沢まで来てほしかったです～
（その時は是非ご連絡くださいね）
ミミちゃんは三毛ちゃんでしたね、やっぱり一番乗りする子は決まっているんですね

蘭ママさんへ；gongon君、本当に良かったですよね
そうそう、私も老体にムチ打ってニャンズの下僕になっています～笑
あはは、末っ子夢ちゃんもご褒美に釣られませんか
賢くて用心深いのかな～

ひなママさんへ；ニャンズのプチダイエットは成功しましたが、私はジリジリと右肩上がりです～怖
ひなちゃんは３キロ手前で足踏み状態ですか・・・
一時は３キロ越えもあったのにね。。
でも、ゲボもなくて血尿が落ち着いていて何よりです
ひなちゃんがご機嫌でいてくれるのが一番です～