梅干し→ドライネットで干してます〜

7月にまた梅雨のような天気が続き

梅干し、、干せるの？と不安でしたが

今日からならなんとか三日三晩の梅干し干しができそうで

前の晩から、「朝から干すぞー」と決めてました

↓コールマンのドライネットです、本来はキャンプとかでの食器を干す道具です

↓干す前の様子です、上手く赤く染まりました

ここ数年の日差しは強すぎるので、時々確認して夕方を待たずに部屋にしまおうかなと思ってます

数年前、とにかく律儀にしっかり干してたら　カラッカラツになっちゃて💦

また梅酢に漬けてみたりした事がありました（それが正解かも分かりませんが、とにかくカラカラになっちゃって半べそで戻ってくれーと浸してました（笑））

で、よくよく調べたら　日差しが強い時は気をつけて当てすぎなくていいとありました

毎年、色々な状態、状況を読み取って漬けたり、干したり

実は、、私はそう言う事が本当に苦手で

いつも同じことをするのは得意なのです

なので、毎回ドキドキの梅干し作りになってます

上手くいきますようにーー

↓去年書きました、コールマンのドライネットの事です

梅干し→コールマンのドライネットで - 今は、このやり方で

みんなの無事と健康を祈って！がんばって作ります〜！

今は、このやり方で！

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