基本のき

今夜は７時からタッパーウェアーの料理教室に参加しました
なんでも講師が北海道から蟹さんやら鮭を持って…
　　ただそれに釣られただけなんですが…

まずは日高昆布を使って『だしのとり方』から

そして試飲
あれぇ～すごく美味しい！！
なんだか心が優しくなるお味

我が家もちゃんと昆布といりこでだしは取りますけど
でもちょっと違う？？
昆布の量が半端じゃなく入っている

お味噌汁を作ってもらってさらに試飲
うぅ～ん！！すごく美味しい！！です

　　私も主婦歴３０年ですが
まだまだ基本のキがわかってないのか？？
しかし　私の隣に座っていたお婆ちゃんも
へぇ～！っと感心しとったところをみると
料理って奥が深いんだなぁと思いました

鮭すしや蟹グラタン等々とっても美味しかったです

時々こうして刺激を受けることも大切ですね


冷凍餃子もいいですが
たまには一から作ってみるのもいいものです
土曜日とか子どもたちを動員してよく作ったものです

６０個？９０個？！よく食べてたなぁ～

なぁ～んちゃって…