小イワシを

昨夜の夕食は小イワシの刺身です
　オットが
　　さばいてくれました

　ここのところ料理をやる気全開で
　のりたまはありがたく上げ膳据え膳です

　　夕方、
　　「小イワシのさばきかたが分からん！
　　　しっぽから？頭から？
　　　ウロコはどのようにして落とす？」と
　　
　　メールがありました
　
　　ウロコもガッツリとついていたようで
　　冷たい水でかなり悪戦苦闘したようです
　　
　　これまではスーパーで簡単げに
　　「小イワシを刺身にするか？！」なんて言っていたけど
　　自分でやってみるとタイヘンだということが
　　身にしみたことでしょう

　　前の日のカレイの煮付けといい
　　昨晩の小イワシといい
　　

　　なかなかいい具合に出来てます
　　
　　
　　バレンタインのプレゼント
　　
　　ちょっと張り込みましたが
　　　すでに空瓶と化してます