のりたま日記

平凡な日常でも
 愉しいこと探せばいっぱいあるはず

毎日ミニトマトです

2009-09-10 | 季節の楽しみ
夏の家庭菜園
キュウリにナスにトマトは
 オットの母が頑張ってくれます

私はというと 
 空いた所にミニトマトを植えています
 子供のお弁当を作っていた時は
  アクセントととして欠かせないものでして…

植えてしまうと
 あとは放っておいても大丈夫
 
 たった二株しか植えてないのに
 伸び放題にしていたら
 今やブッシュになっています 

今年はこんな感じの細長い形
 甘さはあります


いつもは途中で飽きてしまって
 生ったままダメにしていましたが
 今年は本当によく食べました

 バジルと一緒にパスタ料理に入れたり
 カレーに入れたり

それでも食べきれなくて

昨年mintoさんが教えてくれた
はちみつのコンポート

いつも冷蔵庫に入っていました

皮をむいてビンに入れて
少しだけはちみつを注ぎます

一晩たったらトマトの水分がいっぱい出てます

そのままでもいいですし
 サラダにもいいですし
  お肉や魚料理の付け合せにもいけます

ちょっと切れ目を入れて熱湯につけて

皮をむきながらビンにポン
 お口にポン

よ~くたべましたぁ~~
 まだまだありますよ
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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ミニトマト (くぅー)
2009-09-11 12:25:54
見てるだけでも可愛いですよね
ミニトマト!
ちょぅと小腹が空いた時に 冷蔵庫に冷やしておいたミニトマトをぱくっと食べるのが大好きですヽ(^o^)丿
今年は植えなくて・・華やかな色が無い
寂しいお庭でした
返信する
くぅー様 (のりたま)
2009-09-11 23:53:41
ミニトマトは年々品種改良が進んで
甘くて美味しくなっていますよね

来年は是非植えて楽しんでください

はちみつのコンポートはとっても簡単で
美味しいです
今年はトマトゼリーがブレイクしましたが
数段美味しいです
返信する

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