皮から餃子作りをしました
日本には、餃子の皮がたくさんあるので皮から作ることはないのですが、久しぶりに作ってみました
レシピは
こちら今回は、強力粉１００ｇ 薄力粉１００ｇという分量にしてみました
結構しっかりとした皮が出来ました。もっちり感はチョッと減りましたけどね
焼いた際に、フライパンにこびりついてしまい穴が開いてしまいましたが、おいしかった
野菜たっぷりにしたので、結構たべれちゃいます。「5個しかいらない」と言っていた母も箸がすすんでいました
＊雨にぬれたチューリップ昨夜から続いていた雨が今朝には大雨。お昼過ぎまで雨脚も衰えず降り続いていました
今週はお天気悪いようです。晴れた空がみたいなぁ～