ゴマいっぱい！！

以前から一度作ってみたかったセサミクッキー
かい君も寝て、ちょっと時間があったので作ってみることに
作り始めてからしばらく経ってから、かい君がお目覚め。
工程も中断。再度寝かせてからまた、作ることに。
しかし、思いがけずクッキー生地はボロボロ。コレでまとまるのか心配
生地を1晩寝かせ、翌日に焼きましたが、やはり生地はボロボロ状態。
なんとかオニギリを握るように生地をまとめ、さらに冷蔵庫に寝かせること2時間。包丁で切る際にもやっぱりボロボロと・・・。
黒ゴマが入っているからなのか？どうかわかりませんが、出来上がりはサクサクでしたが、カットするのが本当に大変。
作っている途中で中断してしまったのがいけなかったのか。
1晩も寝かせてしまったからいけなかったのか？？

う・・・もう一度、作ってみることにします。