手作りフォカッチャが豪華ランチへ？！

Kちゃんが以前からフォカッチャを作ってみたいと言うことで、本日はフォカッチャ作り。
少人数でパン作りをしました
が、計量を全部終えてから教えようと思っていたのですが、手順が悪くて計量しながら同時進行で作業へ。あ～教え方が悪かったわKちゃんゴメンね

で、フォカッチャの発酵を待っている間がヒマヒマだったので、ohana恒例のポンデケージョを作りました
これは発酵が不要なので30分あれば簡単に出来ちゃう

子供たちにも好評
フォカッチャが出来上がる前に、ポンデケージョは完食されちゃいました
ってほとんどかい君が食べましたが

さてさて3度の発酵を待って、やっとフォカッチャが焼きあがりました

焼き上がりはチョッと表面がこんがりしすぎてしまったかな？って思いましたが、外はサクサク中はフワフワでナカナカの出来になりました

　

で、ココでビックリは、フォカッチャ以外のお料理達。
フォカッチャに合うようにと用意してくださったお料理の数々・・・恐れ入りますKちゃん
手作りフォカッチャで素敵なランチパーティー状態。

　

前菜からスープ・メインまで出てきて本当に満腹満足な豪華ランチになりました。
どれも本当に美味しかったです。ごちそうさまでした

次回は是非、手作りパン教室＆お料理教室のコラボでお願いします


引越し前から引越し後まで、日々悶々と片付けに追われ、かい君のお友達と遊ぶ余裕なんてありませんでした。が、今日気晴らしに出かけました。
やっぱりこういうのって必要ですね。
かい君も私もとってもリフレッシュできました
かい君も、お友達と遊べて本当に楽しそうでした。お外遊びはなかったけれどお友達と遊べた刺激で夜もしっかり寝てくれました
1日も早く片づけを終わらせて、かい君をお友達と遊ばせてあげないとね。