米粉で鬼まんじゅう作ってみましたが・・・

3月11日（月曜日）　　　　　

いい天気になりました。
朝は、冷え込みましたが、日差しは暖かく、ここから気温はググっと上がっていくようです。

昨日の日曜日から、サマータイム

日本と、OHIOの時差は、13時間になりました。
日本との電話のやり取りが　やりやすくなるわ



最近　よく、Youtube に　‘米粉を使ったおやつ’　が出てきてた。
クッキーはサクサクだし、ケーキも美味しいとか。
小麦粉より低カロリーとか。

気になるよね～～

身近なスーパーで　Rice　Flour　が見つからなかったので、そんな時は　Amazonさん！！
ということで、Amazonさんで調達してみた。



さつまいもがあったので、とりあえず　鬼まんじゅう　作ってみたよ




一口口に入れた瞬間・・・何？？この食感！！

味は美味しいし、さつまいもも美味しいし
でもね、食感が・・・舌触りが良くないの。
ザラザラするっていうか、粒子を感じる、というか・・・

食べる度に感じるザラザラ感。
ダメだ・・・アタシはダメだ・・・

この粉がダメなのか？
クッキーのような、焼き菓子ならいいのか？？
パンなら、美味しく出来るのか？？？

課題がたくさんできてしまった、‘米粉でスイーツを作る’　　でした



＜昨日の夕飯＞



＊焼肉

焼肉と言っても、ステーキ肉を焼いたやつ。
野菜と共に。
おビールは、久しぶりに見つけて買ってきた、サーバーのやつ。
マーライオンばりに　勢いよくおビールがグラスに注がれます
このおビールがあるうちは、アタクシも一緒にいただきますYO



　初孫・ふーちゃんの成長日記　

アンパンマンミュージアムでのふーちゃん。

楽しそう



真剣に観ているわ。



アンパンマンを見つめる子供たちの目がキラキラしてる




今日の　ぐれちゃんショット

こちらの方も　キラキラ光線
『おやつ頂戴』