続・OHIOからこんにちは

米国・OHIO州に住む普通のおばさんの日常です。

大量のニンニクは処理が大変

2024年09月19日 | 米国食材
9月19日(木曜日)    

昨日に引き続き、今日もちょっと暑いですね。
夜、ちょっとだけエアコンスイッチオン。
今日も、そのパターンかな。

昨日、18日(木曜日)の朝、満月のお月様に雲がかかり、なんか、綺麗だった。





昨日、都会で買い物してきました。
ちょこちょこ、いろんなお店をはしごしました

Whole Foods で、新鮮なニンニクが量り売りされていました。
ちょびっとお高めですが、Whole Foodsの食材は、鮮度もいいし、美味しいんだよね。

そろそろ、我が家の常備調味料・ニンニク醤油のニンニクを交換するか。

買おう!!

1lb(450gほど)のニンニクを買ってきました。
20個くらい、入っていたと思います。

まず、全部ばらしてみました。



あるね~~~

レンチンで薄皮をむきやすくし、すっと、皮むきして、大・中・小 に分けます。



*つぶしニンニク
*みじん切り
*スライス
*ニンニク醤油




手間、かかったね
手はベタベタになるし、ニンニクくさいし。
頑張ったわ、アタシ。

誰も、こんなアタシのちっちゃな努力なんて、気づいてくれないけどね

しばらく、ニンニクに困ることはないわね




<昨日の夕飯>



*野菜炒め
*スナップエンドウ
*カリフラワー
*オクラ入りめかぶ・マグロ


野菜炒めの中には、ニンニク醤油に、しばらく漬け込まれていたニンニクを投入。
いい仕事してくれた
と、満足ですが・・・お父さんは、気づいていないだろうな



 初孫・ふーちゃんの成長日記 

なんでしょう、このふてぶてしい顔。



これもまた、きゃわゆいけど




今日の ぐれちゃんショット

なにかで、遊んでるぐれさん