トマトジュースを作ってみた

11月19日（火曜日）　　　　

気温は18度で低くありませんが、朝からの雨。
外は暗く　それだけで気分はです。




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体に良い事してますか？？
（なんつって（笑））

あれを食べたらいい。
それを飲んだらいい。

いろいろあるよね。
私は、かかりつけのお医者さんから勧められたサプリ、自分で選んだサプリ、いくつか毎日飲んでいます。

お父さんはサプリと、キューピーコーワーゴルドとかの、滋養のサプリ？を常用しています。
疲れが取れるらしい。
それと、毎朝の野菜ジュースを欠かしません。

野菜ジュース、アタシは苦手なのよ。
あの、ドロドロっていうのが、どうもね・・・・

ふと目にした　『1日1杯のトマトジュース』。
今に始まった話ではなく、トマトがいい　っていうのは　知っている知識。
でも、トマトジュースは苦手

ところが、妙に気になってね

恐る恐る　飲んでみたさ。
まずは、近くのスーパーで買ってきたこれ。



あっ、思ったよりサラッとしていて、うんうん、飲める飲める。
でも、結構　塩気が強いのね。

内容をよく見てみたら、ちっちゃなこの缶の塩分　30%　だって！！！
３０％って・・・なかなかよね。

健康にいい！と飲んでるトマトジュースで塩分取りすぎッて、どうよ？？

で、いろいろ探してみたさ。
Unsalted　のトマトジュース。

ところが、ネットで探してみる限り、「アメリカに無塩のトマトジュースはない！」　　って情報ばっかり。

ならば・・・作ってやろうじゃないかい！！！

トマトの季節ではないので、とりあえずお試しで。
Trader　Joe's で真っ赤なプチトマトを1パック（341g）買ってきた。



サッと湯通しして、皮をむきやすくし、フードプロセッサーへ。
濾して　火にかける。
灰汁を取って　冷まして　出来上がり。



手間と時間をかけて出来上がった　手作りトマトジュースは　100㏄ほど



夏の、トマトが余ってしょうがない、っていう時期にはいいけど・・・
これは、ないね


となると、どこで調達すればいい？？

Getした情報の中では、いちばん塩分少ないトマトジュースが、Whole Foodsのトマトジュースだった。



それでも、１３％あるんだけどね。

飲み比べてみると、味は全然違う。
Whole　Foodsの方が、サラッと自然な味　って感じ。

ホンネを言えば、カゴメの無塩トマトジュースを入手したい。
お金を気にしなければ、Amazonなどで　日本から送ってもらうことは可能ですが、これは続かないね

現実には、Whole Foods　で買うのが賢明かな。
普段あまり行かないお店ですが、トマトジュースの為、行く機会が増えそうです



苦手だった、トマトジュースを飲み始めた　は・な・し




＜昨日の夕飯＞



＊照り焼き　銀タラ
＊Spamのチャンプルー
＊切り干し大根
＊キムチ

久し振りの銀タラ。
トロっと美味しいね

イベントで購入した　キムチ。



これ、美味しいのよ。
去年食べてハマった
作り方、教えてもらいたい




　初孫・ふーちゃんの成長日記　

パパにおんぶ。
嬉しそう







今日の　ぐれちゃんショット

シャーシャー言いながら、お父さんと遊ぶ　ぐれさんです