土の音(食育のグリーンノート&土の音工房)

「食と健康セミナー」(食養料理教室や講演会)の開催中。
「土の音工房」で、オカリナ製作販売・演奏・教室(初心者~)を主宰

ドッグカフェ in yogaspot から

2015-03-22 | 食と健康
ドッグカフェ in yogaspot から 2015.3.22

和道ヨガスタジオとコミュニティガーデンで、今年初のドッグカフェが開かれた♪

三々五々集まってきた生き物たちや、豆腐ハンバーガーを美味いとかじるペアレントさん…「あぁ美味かった~♪ エッ、中は豆腐やったん!!」と聞いてわかった人は噛みごたえ十分だったらしい。

はじかみ神社の鎮守の森の懐に抱かれる和道ヨガスタジオ♪
5月6日は神社周辺で「山菜学修会」。採れたての山菜料理を味わう予定♪

●ヨーデル(スイス民謡) を オカリナで : https://youtu.be/wX9fGUVFbtY

Yogaspot:★HP:http://yogaspot.web.fc2.com/introduce.html
★Facebook:https://www.facebook.com/pages/Yogaspot/385613031529320

自然をたたえ生物をいつくしむ…春分の日

2015-03-22 | オカリナ・心・癒し・ライアー
「自然をたたえ、生物をいつくしむ」‥春分の日(祝日法)

好天に恵まれた春分の日(春季皇霊祭)、実際に昼と夜の長さが同じである3月17日から4日目で、昼が長くなってきたと感じる時期だ。

「千の風になって♪」が世に出た直後には、ある寺のお坊さんの依頼で、檀家の墓の前でこの曲を演奏する笑えない経験をした。
ともあれ先祖のお墓を磨いて花を手向け、母と友人のお決まりのコースだった金沢の奥座敷・湯涌温泉へ。

総湯の前はところ狭しと車が並び、竹久夢二記念館に入ると夢二の絵なのか、ポリネシア風模様入のタペストリーがステンドグラスの間に見える。

谷間の温泉街の斜面には雪が残り、吐く息が白いのに驚きつつ総湯の脇の階段を登る。実は上方の誰でも入れる「足湯」が狙い目だ。さらに登ると稲荷神社があり神様にご挨拶してから、見晴らしのよい「足湯」場へ。

隣に座ったのは東京から新幹線でやって来た旅行者で、やっとのことで宿が取れたという。何かもてなしをと、千と千尋の神隠し‥から「いつも何度でも」のサワリなど奏すると「知ってる~!」と女の子。どうぞ何度でも来てください(((^_^;)

養老二年(718年)紙漉き職人が泉に身を癒す白鷺をみてこの温泉を発見した旨、足湯が湧出する石に刻んである。冷たい水作業で凍えた身体には至福の思いだったろう。
湯煙がたなびき、火が灯る頃の温泉街の情緒は独特だ♪

※「春分の日」は「自然をたたえ、生物をいつくしむ」を趣旨とする国民の祝日!
(1948年ー昭和23年ー7月20日に公布・施行の 祝日法による。前年までは1878年ー明治11年ー太政官布告による「春季皇霊祭」)。

2015年の「春分の日」は「春分日」と同じだが、原則「春分日」は、天文学上の春分が生じる日として区別。
今春、実際に昼と夜の長さが同じ日は、3月17日。

仏教各派ではこの日「春季彼岸会」。
イラン暦では元旦で、ペルシア帝国の文化的影響下のイランを中心に、中央アジアからアフリカまでの広い地域ではノウルーズという祭日だという。

●越天楽♪オカリナで(湯涌温泉 稲荷神社): https://youtu.be/J2cSSrY7HVU

もういいかい 火を消すまでは まあだだよ~!

2015-03-20 | 食と健康
「もういいかい ‥火を消すまでは まあだだよ~!」(防火標語から)

「春季火災予防運動(石川県)」が本日スタート!とのお知らせが届きました。
3月20日(金)~26日(木)の7日間、県下一斉に春季火災予防運動を実施。

 空気が乾燥し、火災が発生しやすい時季を迎え、一旦火災が発生すると、短時間に拡大するおそれがあります。

同時に、花粉症などアレルギーアトピーから鼻炎(身体組織の火災)もやたら目につきます。「それ普通でしょ」と常識に思う人もいる恐ろしい現代!当たり前になるほど拡大しているのです。アトピーはガンの予備軍…と言われたのは数十年前!既に二人に一人がガンに! 当たり前でよいのでしょうか…

「もういいかい ‥体質改善成れば そろそろだよ~!」(創健標語 by GREENNOTE)

火に油を注ぐのと同様、油ものは「炎」の症状を拡大させます! ちょっとの油と超速燃焼の砂糖を与えて即真っ赤になるアトピーの子どもさんも!
他にも、「喉が痛い」「声がかすれる」など、急性喉頭炎の大部分を占める急性声帯炎は、「咽の酷使、たばこ、お酒」からの声帯への負担や、大気汚染、免疫バランス異常からウイルスや細菌感染からも。ラジオアナウンサーの鼻声が耳につくこの頃でもあります。

住宅用火災警報器の設置は義務ですが、常に自らの命を自衛する「切り札」は、毎日口にする食生活。素材、食べ方(しっかり噛んで)、心の持ち方(生きる基盤)…無ければ「心災」の危険は全てに及びますね( 天から授かった「心災警報器」は無償 )!

■市の防災情報お知らせ‥から転載
「火災警報器が設置されていないお宅は、今すぐ設置しましょう。また、既に設置されているお宅では、正常に作動しているか確認をしてください。」d(⌒ー⌒)!

●ケアごはんレシピ…咽には蓮根湯(コーレンは便利 )などレンコンの料理がお薦め!
蓮根レシピ→http://caregohan.jp/recipe/detail.aspx?id=112
季節レシピ→http://caregohan.jp/recipe/detail.aspx?id=103

楽友会・フィルハーモニーリハーサル見学会から

2015-03-19 | オカリナ・心・癒し・ライアー
楽友会・フィルハーモニーリハーサル見学会から

3月18日はタイミングよく、楽友会ならではの特別見学会に久々に参加できてラッキー♪
2日後となったオーケストラアンサンブル金沢定期公演の指揮は、OEK音楽監督の井上道義氏。

細やかな打ち合わせを英語や日本語で何度も行いながら重点箇所の指揮をし、離れてサウンドバランス等を確かめる。

中休みに声をかけてくれ、ずっと後方にいた私たちに前で聴いたらと気さくにすすめてくれ大変有り難い。

撥音のタイミングやニュアンスばかりでなく、ビオラなど楽器の配置やソロバイオリンの立ち位置などを微妙に調整することでもハーモニーや響き方が俄然素晴らしくなるのを目の当たりにするのは感動もの!

一昨年(H.25)10月25日の井上道義氏を囲んでの茶話会を思い出した。“楽友会だより”に、いとうまりこ さんが愉しくまとめて下さっている。この茶話会も楽友会の楽しみだ。
因みに筆者宅の庭でもアヒルを飼っていたことがあり、思わぬ話題に共感(笑)

会員は随時募集しているので、どなたでも音楽好きは仲間入りをお薦め!

本番は、2015年3月20日(金) 19:00開演(18:15開場)。石川県立音楽堂コンサートホールで!

オカリナ交流体験会(カラオケ利用可)

2015-03-17 | オカリナ・心・癒し・ライアー
オカリナ体験交流会 (カラオケ利用可)

と き 3月26日(木)11:30~13:00 (4月は9日(木)を予定)

ところ カラオケ シダックス諸江
http://yoyaku.sdx.co.jp/pc/shopinfo_46130.html

費 用 利用時間に応じて 各自が負担(ドリンク等付 500円程度から)

連 絡 土の音工房まで

手持ちのオカリナがあれば持参ください。
カラオケに合わせたり、自由な演奏交流が楽しめます。
初めての方には、体験用の楽器を用意します。

※カラオケルームは、オカリナ フェスタ 直前のグループリハーサルで利用する場合もあり、個人の楽器練習にも使われているようです。
(写真は、沖縄~北海道での交流会から。)
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土の音工房“Atelier Clay tone”電話 090-4686-4124
土の音ミニHP:http://www.cirkit.jp/portal/shop/info/12/
Mail:green@note.hope.cx

超高齢社会で私達は何をすべきか。

2015-03-17 | 食と健康
超高齢社会で私達は何をすべきか。― 玄米菜食が国を救う。…

「綜合医学」誌 2015年2月号のトップ記事は、
日本綜合医学会 副会長であり、島村トータル・ケア・クリニック院長の 島村善行先生による珠玉の主張です。

日本で初めて老人保険施設に玄米菜食を取り入れたことで、

a)低栄養状態の改善。
b)口腔管理ができ、誤嚥性肺炎の防止可能。
c)排便障害(便秘)の改善。

…など、高齢者の弱点を改善することができ、結果が良好であり今後全国に発信されるとのこと。

食養料理の師範てある奥様との共著「医師がすすめる最高の食事 マクロビオティック」は、これまでも料理教室で使わせてもらい、シンプルな構成ながら解りやすくツボを押さえた丁寧な内容です。

島村先生の患者さんを通じた不思議なご縁から懇意にさせて戴き、クリニックのイベントでのオカリナ演奏にも馳せ参じました。ご依頼で製作したオカリナは、多忙の中にもきっと音合わせの機会があるでしょう。院内には自然食レストランがあり料理教室も盛んです。

綜合医学会は、専門家だけでなく、一般家庭の一人一人からの草の根生活向上を目指し、食養学院の通信講座も開講しています。月刊「綜合医学」購読もおすすめです♪
★問合せ:℡ 03-6902-0678 NPO法人 日本綜合医学会 まで

充実の 3.14 穀サイショク便・北陸 新改通 祈念日!

2015-03-16 | 食と健康
充実の 3.14 穀サイショク便・北陸 新改通 祈念日!

3月14日は、腸・得・級な講座
「ささやかだけど最強の イキイキ元氣になる秘訣!」から「腸 脳 力」を得た、
“食事道” 北陸 新改通 祈念日!‥となりました。

腸はビフィズス菌を主とする有用菌(キン=金!)が働く免疫活性処!

毎日の糞便(米+異=糞)が通快で爽快な暮らしの健康は“食事道”から!

東京から飛行機でお見えの熱心な参加者もおられ、
テコでも動かない‥や 石仏‥、又は牛に縄をつけて引くようなもの…等と折々に評される地元環境に、真剣に活動する人の流れが、よい意味で活を入れることになれば幸いです。

◆4月の講座は、4月3日(金)、4月24日(金)!

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GREEN NOTE (光明食養研究所)
玄米カフェ & 土の音工房
TEL 090-4686-4124
●HP http://www14.plala.or.jp/greennote/
★Mail:green@note.hope.cx

菜花食み 山白くとも 香る春♪

2015-03-16 | 食と健康
菜花食み 山白くとも 香る春

山にはまだ雪が残るけれど、里の菜花の柔らかい花茎やつぼみを味わえは、春の訪れが心身を目覚めさせます♪

ヨメナなど「菜(ナ)」のつく植物は、古来食用とされた野草や野菜といえます。
「菜花」は「菜の花」や「花菜(はなな)」とも呼ばれるアブラナ科の植物で、特有のほろ苦さがあります。
アブラナ科の総称を一般に「菜の花」と呼び、アブラナ科アブラナ属の花は黄色く「アブラナ」が代表的です。

料理教室では食事の前に、替歌で以下を歌うことがあります。

<感謝の歌>(おぼろ月夜のメロディー)歌詞 by Akira.U

1、母な~る だいちぃに お日さ~ま 射して
こくも~つ 野菜たち おいし~く 育つ
しぜん~の めぐみぃが いのち~を 結ぶ
感謝~を 噛みしめて いつも~健(すこ)やか

2、母な~る だいちぃを 雨が~潤(うるお)し
こくも~つ 野菜たち おいし~く 育つ
しぜん~の めぐみぃが いのち~を 繋(つな)ぐ
感謝~を 噛みしめて いつも~康(やす)らか

元の歌は小学校の音楽の教科書にありますが、味わい深い言葉遣いですね♪

《朧月夜》(1914年・大正3年)
一、菜の花畠に 入日薄れ、見わたす山の端(は) 霞ふかし
春風そよふく 空を見れば、夕月かかりて にほひ淡し

二、里わの火影(ほかげ)も 森の色も、田中の小路を たどる人も
蛙(かはづ)のなくねも かねの音も、さながら霞める 朧月夜

・「入日薄れ」…夕日の光がうすくなって。
  ・「山の端」…山の裾。山の麓。
  ・「にほひ淡し」…ほんのりと明るい。
  ・「里わ」…村里のこと。
  ・「蛙のなくね」蛙が鳴く声。
  ・「さながら」のこらず、すべて。
  ・「朧月夜」ぼんやりとかすんで見える春の月の夜。

●朧月夜♪オカリナにて ( 菜の花畑‥金沢市浅野川周辺) : http://youtu.be/CT524Z6WXg4
 
※ 「菜の花」に多いβカロテンは、ご存じのように体内で必要量がビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を保護し、活性酸素を除去し、免疫力を高め、風邪やがん予防などに効果があるといわれています。カルシウムやビタミンK、造血作用のある葉酸や、整腸作用のある食物繊維、そしてビタミンCも多く、優れた有用植物といえます。

アブラナ科アブラナ属: アブラナ、ミズナ、カブ、ノザワナ、コマツナ、ハクサイ、チンゲンサイ、カラシナ、タカナ、ザーサイ、ケール、カリフラワー、キャベツ、ブロッコリー

◎菜の花ごはん自然食レシピ→「ケアごはん」参照
http://caregohan.jp/recipe/detail.aspx?id=224

オカリナ ショーケース…春の衣替え♪

2015-03-16 | オカリナ・心・癒し・ライアー
オカリナ ショーケース・春の衣替え♪(石川県立音楽堂)2014.3.13

明日の新幹線開通で、テレビ局が音楽堂を取り囲むように放送準備をしています♪

にぎわいコンサート(金沢駅前)もあるからでしょうね♪
http://www.kanazawa-eki.com/event/2015/03/post-307.html

音楽堂内では、展示販売品の試し吹きは出来ませんが、お電話頂ければ3分で伺いご説明しています(タイミングにより)。

徒歩 10分の所に 工房がありますので、しっかり練習したりコンサート目的のオカリナは、土の音工房でご覧ください。
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土の音工房“Atelier Clay tone”電話 090-4686-4124
土の音ミニHP:http://www.cirkit.jp/portal/shop/info/12/
Mail:green@note.hope.cx

金星…木星…見上げてごらん時には穹(そら)を♪

2015-03-15 | オカリナ・心・癒し・ライアー
金星…木星…見上げてごらん時には穹(そら)を♪

惑星のかがやきに注目してみましょう♪
新幹線かがやきと張り合うわけではありません(笑)

金星(-4.0等)は西…木星(-2.4等)は六分儀座上方 南東高し、今宵の穹天!(月齢24.5で月明なし)

木星はしし座の近くに目立ちます。太平洋を帆掛け船で航る時にお世話になった「六分儀」(セクスタント)の名がついた「ろくぶんぎ座(六分儀座)、学名: Sextans」の上方に耀いています♪

23日(月)には、夕方西の空で、かがやきを増している金星が三日月と並んで輝きますよ!

※ ろくぶんぎ座(六分儀座、Sextans)は、しし座の南、天の赤道上にある星座。5等級以上の明るさの星が1つしかない(α星:+4.49等)。
天体観測に用いたり、星の位置を調べて船の位置を知るのに使われた「六分儀」という器具を星座に見立てたものです。
ポーランドの天文学者ヨハネス・ヘヴェリウスが設定(1687)。ヘヴェリウスは、天体の観測に天体望遠鏡を用いず、肉眼での天体観測に「六分儀」を愛用していたそうで、ギリシャ神話と関係はない。 …画像は、星座表アプリから…

●星に願いを♪オカリナで : http://youtu.be/NJYVaC46Hbs