今回は手作りのいちぢくジャムを使って
【いちぢくジャムロールパン】を作ってみました～
基本生地の分量はほかのと同じ
材料
生地用
強力粉 280ｇ
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
牛乳 140ｃｃ
バター 30ｇ
ときたまご 1個分（半分は照り用に使います）
ドライイースト 小さじ1
水 10ｃｃ
中身用
いちぢくジャム 適量（お好みのジャムで）
作り方
1：パン生地作りは、生地用の上記材料の抹茶粉以外を全てホームベーカリーに入れて生地コースのボタンを押す1次発酵までおまかせ
2：出来上がった、パン生地を取り出し、指で押さえてガスをぬく
打ち粉をしたところに、生地をおき、小麦粉をふっためんぼうで生地を薄くのばしていく
3：その上に、お好みのジャムを均一に広げていく（端より手前3センチのところまで）
お好みのジャムを広げます
4：端からクルクル巻いていく、巻き終わりをしたにして少し押さえてくっつけておく
そしてくるくる巻いていきましょう
5：水にぬらした包丁で８等分にきり、切った面を上にむけて、クッキングシートを引いた鉄板に並べ端っこを軽く押さえる
包丁で切り分け切り口を上にして並べます
6：固くしぼった濡れ布巾でおおい、約２０分休ませる
その間にオーブンを２００度にあたためておく
7：パンの上に残りのときたまごを表面にぬり、オーブンに入れて、約１５分キレイな焼き色がつくまで焼く
【いちぢくジャムロールパン】できました～
いくぢくのいい香りの美味しいパン
ほんのり甘酸っぱくてめちゃおいしい
いろんなジャムで試してみたいな～
どんだけ～っ
てくらいふんだんにジャムを入れすぎてはみ出てきちゃった
みなさんジャムは程ほどに～
見た目は悪いけど今日も美味しくできました～
ごちそうさまでした
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