またまた炊飯器レシピ
先日の、さつまいもとりんごのパンをアレンジし今回は
【炊飯器ｄｅふわふわアップルポテトパン】を作りました～
基本生地他の分量は先日のサツマイモパンと同じ
材料
生地用
強力粉 280ｇ
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
牛乳 140ｃｃ
バター 30ｇ
ときたまご 1個分（半分は照り用に使います）
ドライイースト 小さじ1
水 10ｃｃ
中身用
りんご 1/2個
サツマイモ 1/2本
レモン汁 大さじ1
はちみつ 少々
バニラエッセンス 少々
バター 10ｇ
水 100ｃｃ
作り方
1：パン生地作りは、上記材料を全てホームベーカリーに入れて生地コースのボタンを押す1次発酵までおまかせ
2：りんごは皮をむき、1ｃｍの角切りにする、サツマイモは洗って、皮ごと1ｃｍの角切りにする
3：水と角切りにしたりんごとサツマイモを加えて火にかけ調味料を加えて中火にかけ
サツマイモが柔らかくなり、水分がなくなるまで煮る、火を止めバニラエッセンスをふりかける
そのまま冷ましておく
4：出来上がった、パン生地を取り出し、指で押さえてガスをぬく
打ち粉をしたところに、生地をおき、生地をひっぱてのばし
その上に、りんごとサツマイモを中央におき包み込み生地に練りこんでいきます
5：生地に練りこめたところで、6～7等分に分け適当に丸める
（2次発酵）
6：バター（分量外）を薄くぬった炊飯釜に5を並べ、炊飯器に入れ保温ボタンを押して5分保温スイッチを切って約15分そのまま炊飯器の中で放置する
7：早炊きで炊飯炊き上がったら、1度取り出しまな板の上にひっくり返し、反対の面をしたにして釜に戻し、もう1度早炊きで炊飯する
【炊飯器ｄｅふわふわアップルポテトパン】が出来ました
超し～っとり美味しいフワフワパンが出来ました
りんごとサツマイモがパンにしっかりなじんでます
ほんのり甘くいい香り
1度にたくさん食べれない時は、切り分けてフリーザーパックに入れて
冷凍保存できますよ
レンジであたためて召し上がれ
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いつもありがとう
なってきました
作りにはまってて
のソテーさっぱりおろし】を作ってみました
材料
