またまたホットケーキミックス＆炊飯器レシピ
抹茶と小豆を使って和っぽいケーキ
【抹茶と小豆のフワフワケーキ
】を作りました～
材料
ホットケーキミックス ２００g
抹茶粉 大さじ１
牛乳 １００cc
生クリーム 30cc
たまご 1個
バター 30ｇ
ゆで小豆（砂糖入りの缶詰） 100ｇ
重曹 小さじ1
酢 大さじ1
作り方
1：バターをレンジであたためとかす
2：ホットケーキミックス・抹茶粉・たまごを加えてよく混ぜ合わせる
3：生クリームを加え、牛乳を少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜる
さらに小豆を加えて軽くまぜ、重曹・お酢を加えてさっくりとまぜる
4：炊飯釜に薄くバター（分量外）をぬり、生地を流しこんで炊飯器に入れて早炊きで炊飯する炊き上がったら、爪楊枝をさしてみて、何もつかなければ出来上がり
焼く前こんな感じ
出来上がりこんな感じ
今回もホットケーキミックス＆炊飯器で簡単に美味しいフワフワケーキが
できちゃった～
抹茶の香りがきいてて
キレイな緑色
小豆がほんのり甘くて癒やされる味
カステラみたいにフワフワ
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